|
|
Mihoen Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr.mihoen.2 sjalotjesof 1kleine ui,1 teentje knoflook, 1of 2 bosuitjes,2 eetlepels olie,1/4 liter kippenboulion kan ook een tablet zijn,1 eetlepelsoja of ketjap.een paar druppels tabasco 1 of 2 theelepels maizena,200 gram grote garnalen.100 gram tauge.
Voorbereiding:
Zet de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking in heet water en laat het goed uitlekken.sjaloten of ui en knoflook fijn.
snijd de schoongemaakte bosuitjes in schuine ringetjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of koekepan en laat sjalot ui en de knoflook glazig fruiten.Voeg de boullion,de sojasaus of ketjap en de tabasco toe en bind de saus met de aangeroerde maizena Schep de garnalen en de mihoen erdoor en latdit kort doorwarmen.Schep er tauge door en laat nogmaals kort doorwarmen.Nu de auge erdoor doen,en ook doorwarmen.Bestrooien met de bosuitjes en serverenin een voorverwarmde schaal.Garneer eventueel met citroen of limoen.
|
|
|